笑楽　神楽坂店

カテゴリー	ショッピングとサービス > 飲食店 > 和食 > 鍋料理・ふぐ
価格	詳しくはお問い合わせ下さい。
住所	東京都新宿区神楽坂６－８
連絡先電話番号	03-5225-6370
営業時間/定休日	[営業時間]17:00～翌1:00(O.S 24:30) [定休日]年中無休
アクセス	東西線神楽坂駅1番出口より徒歩3分大江戸線牛込神楽坂駅より徒歩4分地下鉄飯田橋駅B3出口より徒歩6分
サービスURL	http://www.shoraku.jp/

商品・サービス詳細

もつ鍋笑楽｜福岡博多中洲

福岡博多西中洲にあるもつ鍋専門店『笑楽』です。
創業22年、国産和牛もつ肉と地元の野菜、そして受け継がれた秘伝のスープで変わらぬ味をご提供しております。

■笑楽について
「笑楽」とは、『笑みがこぼれる、楽しい美味しい博多のごちそう』をお客様にご提供したい、そして、お客様、スタッフに絶えず笑顔がある店にしたいとの思いをこめ名づけました。
従業員に常に言っていることは「いつもにここやかにお客様を迎えられる店であれ」ということです。

「ね?うまかろ?」
また誰か連れてきたくなる、そんなもつ鍋屋であり続けたいと願っています。

『九州随一の歓楽街博多中洲』
もつ鍋発祥のこの町で創業25年受け継がれた秘伝のスープ。
あっさりしていてしつこくなくいくらでも食べられる様、研究を重ねて参りました。
全国の美食家が集うこの町で淘汰されることなく今もなお、変わらぬ味を提供し続けておりますことを心から誇りに思っております。

真の博多もつ鍋は、「笑楽」にあります。
おいしいもつ鍋、博多の食文化を全国津々浦々のお客様に知っていただき、おいしく食べていただきたい。
そして末永く愛される店であるようこれからも尽力いたします。

メニュー・スペック

■厳選もつ
肉の卸問屋から直接仕入れる極上の国産和牛だから、従来の「ホルモン」のイメージをくつがえすほどやわらかい!!
24年の実績と信頼関係が、最高品質のものを安く提供できるヒミツです。

■厳選野菜
○福岡産の野菜
ニラは地元福岡産のものを厳選使用。さらに、もつ鍋の具材としては珍しい「ごぼう」が入ります。
ぷりぷりのもつの食感を一層引き立てる大切な食材なのです。

○純国産ニンニク
ニンニクは、とにかく粒が大きくて瑞々しく、香り高い厳選されたものだけを使用。
もつ、野菜、スープの旨味を最大限に引き出す店主こだわりの素材。

■笑楽秘伝のスープ
4種類のスープ。
創業以来24年受け継ぐ、鶏ガラベースの「秘伝のだし」が決め手。
上品な味わいとコクをお楽しみ下さい。

■笑楽厳選の一品料理
○熊本産馬刺
鮮度が命!の馬刺は、熊本から毎日直送。
サシが程よく入った、肉質のきめ細かいやわらかな口当たりです。

○ミノの唐揚げ
焼肉通に大人気の「ミノ」。
サクっとした食感と、香ばしい香りについついビールがすすむ逸品です。

○もつ串セット
小腸、ハチノス、ミノ、ハツ…と、ホルモンをまんべんなく気軽に串で楽しめるセットです。

○テールの塩焼き
牛一頭から少ししか取れない貴重なテールをやわらか～く煮込み、表面をカリッと焼き上げました。

○酢もつ
厳選した「豚の小袋」を酢でシメた笑楽名物。
ポン酢&柚子ごしょうのさっぱりとした味わいは女性ファン多し!

○和牛レバ刺し
国産和牛の新鮮なレバーだから、肉厚でトロッと甘い!