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自家製のハムやソーセージ、ベーコンの通販【手作りハム・ソーセージの店 TAKE-ZO】

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カテゴリー ショッピングとサービス > ショッピング > 食料品・菓子
価格 詳しくはホームページをご覧ください。
住所 東京都台東区竜泉1−31−1
連絡先電話番号 03-3873-4186
連絡先FAX番号 03-3873-4586
営業時間/定休日 【営業時間】11:00〜19:00(土曜日 18:00まで)
【定休日】日曜日・祝日・夏季・正月
アクセス 三ノ輪駅より徒歩8分
サービスURL http://www.take-zo.net

商品・サービス詳細

自家製のハムやソーセージ、ベーコンの通販【手作りハム・ソーセージの店 TAKE-ZO】

自家製のハムやソーセージ、ベーコンの通販【手作りハム・ソーセージの店 TAKE-ZO
国産の新鮮な豚肉・牛肉は和牛を使用し、肉本来の味を引き出す塩や香辛料の配合には特に気を配りました。
また、添加物はハム、ソーセージ作りに必要最小限に抑えてありますので安心してお召し上がり下さい。

☆【TAKE-ZO】のこだわり☆
◇こだわり1.香辛料
1品1品考えた、香辛料の独自配合♪
調合済みMIXスパイスはまとまった印象の味付けになりますが、【TAKE-ZO】では躍動感溢れ、味に深みが出るように仕上げるために1種類1種類スパイスを量り、配合しています。
季節により塩分はもちろん香辛料の配合も若干変え、五感を研ぎ澄まし、集中してものづくりに励んでいます。

◇こだわり2.素材
国産の新鮮な豚肉と牛肉を主原料に使用♪
国産の新鮮な豚肉・牛肉は和牛を使用しております。
肉本来の旨みを引き出すために保存料、着色料、増量材は一切使用していません。
また、添加物は(発色剤と詰着剤を、許容量の1/5 程度)ハム、ソーセージ作りに必要最小限に抑えてありますので安心して "肉本来のうまみ" をとじこめたハム・ソーセージを召し上がっていただけます。

◇こだわり3.想い
ただ純粋にお客様に美味しい物を届けたい♪
1985年の夏、当時高校生だった私(工場長・竹内 聡)は後に師匠となるハム作りの職人さんに出会いました。その方は長野県軽井沢にある「軽井沢デリカテッセン」の小松さんです。
そこで、やりがいのあるハム作りの道と、師匠の製品に対する絶対の自信にふれ、「私もこのくらい自信のもてるものを作りたい。」と思い、軽井沢デリカテッセンに住み込みで修行に入らせて頂きました。
修行の間、師匠はことあるごとに「研究心がなくなっては、ハム屋はおしまい。毎日が勉強だっ。」と教えられました。

私は、本場ヨーロッパに修行はおろか、旅行にも行ったことがありません。
が、師匠に教わった物作りへの姿勢を根本にさまざまなものに興味をもち、研究し、また学習してTAKE-ZO のハム・ソーセージの世界をより一層広げていきたいと、毎日の仕事にとりくんでいます。

◇こだわり4.価格
儲けに走らず、丁寧な仕事をお手頃な価格で♪
TAKE-ZO】では全てのお客様の満足の為、1つ1つの商品に心を込め、また、より一層のおいしさを求めて日々の努力を欠かしません。
とにかく誠実に心を込めてものづくりに励み、一人でも多くのお客様に召し上がって頂きたい。

『高級店の味を下町価格で』
下町に根ざして営業する私どものモットーです。
詳しくはホームページをご覧ください。
http://take-zo.net/?mode=f3

メニュー・スペック

商品紹介
☆イチオシ☆
◇【A5/A4使用】和牛コンビーフ 100g 450円(5枚)
皆様ご存知の缶詰コンビーフの概念をくつがえす、【TAKE-ZO】のコンビーフ。
食べればわかります。
口に入れた瞬間、軽い衝撃さえ!!
詳しくはホームページをご覧ください。
http://take-zo.net/?pid=30615469

◇スモークチキン 1パック(1本)180g〜200g 360円
骨付き鶏もも肉を塩漬け、燻製、ボイルしました。
そのままでも十分ですが軽くボイルして頂くとなお美味しくいただけます。

◇【初回限定!送料無料!】お試しハム・ソーセージセット 1500円
TAKE-ZO】の商品が少量サイズで色々お試し頂けます。
初回限定です。

◇手作りハム・ソーセージ バラエティギフトセット 5600円
【ギフト詳細】
ウインナー・にんにくと唐辛子・チューリンガー・グリルポーク・ベーコン・ソフトサラミ・ロースハム・ハンティングソーセージ・ハーブのソーセージ・鴨のくんせい
詳しくはホームページをご覧ください。
http://take-zo.net/

◇【A5/A4使用】和牛コンビーフ 100g
◇スモークチキン 1パック(1本)180g?200g
◇【初回限定!送料無料!】お試しハム・ソーセージセット
◇手作りハム・ソーセージ バラエティギフトセット

お問い合わせ

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会員情報

会社名
手作りハム・ソーセージの店 TAKE-ZO
所在地
東京都台東区竜泉1−31−1
設立
1999年
従業員数
1-2人
ホームページ
http://www.take-zo.net 

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